Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite ou óleo
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de coentro picado
1 xícara de chá de farinha de mandioca
5 xícaras de chá de água
Modo de preparo:
Em uma panela, frite a cebola no azeite até que ela murche e junte o coentro. Mexa por alguns minutos. Em uma vasilha, dissolva a farinha na água e despeje na panela com o refogado. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um pirão cremoso e brilhante.
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